超聲波殺菌 二維碼
3391
發(fā)表時(shí)間:2024-05-29 10:52網(wǎng)址:http://m.ecologycryptos.com/h-nd-309.html 超聲波殺菌 細(xì)菌的滋生危害我們?nèi)梭w的健康,因此人們一直在探索迅速、有效的滅菌方法。傳統(tǒng)的滅菌方法主要是采用高溫加熱、紫外線、化學(xué)試劑等方法。但是各有利弊,高溫加熱是針對(duì)微生物的耐熱性差,高溫蒸煮加熱會(huì)將其致死,不過高溫加熱也會(huì)破壞物體中的熱敏感成份,使其感官性能發(fā)生變化;紫外線具有較高的殺菌力,不產(chǎn)生毒副作用,但缺點(diǎn)是作用不徹底,有些細(xì)菌會(huì)暗復(fù)活,并且紫外線殺菌存在死角;化學(xué)試劑殺菌見效快,作用強(qiáng),但是有害物質(zhì)的殘留是讓人頭疼的問題。 近年來,相關(guān)專家研究超聲波可作為一種有效的輔助殺菌的方法,有數(shù)據(jù)表明該方法己經(jīng)成功用于廢水處理和飲用水的消毒,而且在液體食品滅菌中的應(yīng)用也有了新的進(jìn)展,如啤酒、橙汁、醬油等利用超聲波滅菌取得了良好的效果。 超聲波所具有的殺菌效力主要由超聲波產(chǎn)生的空化作用所引起的,同時(shí)由于空化而引起的一系列特殊效應(yīng):如機(jī)械效應(yīng)、熱效應(yīng)、化學(xué)效應(yīng)等。超聲波處理過程中,當(dāng)高強(qiáng)度的超聲波在液體介質(zhì)中傳播時(shí),產(chǎn)生縱波,從而產(chǎn)生交替壓縮和膨脹的區(qū)域,并在介質(zhì)中形成微小氣泡核,爆裂所產(chǎn)生的能量足以殺滅微生物,這個(gè)過程不會(huì)產(chǎn)生化學(xué)污染,并且持續(xù)的超聲波作用,細(xì)菌難以存活,超聲波滅菌只要有液體的地方就有超聲波,因此該方法不存在死角盲區(qū)。 要進(jìn)一步提高滅菌效率,則需將超聲波協(xié)同其他滅菌技術(shù)聯(lián)合作用。采用超聲協(xié)同其他滅菌技術(shù)聯(lián)合殺菌有廣闊的應(yīng)用前景。采用超聲協(xié)同其他滅菌技術(shù)聯(lián)合殺菌有廣闊的應(yīng)用前景,近幾十年來,超聲波協(xié)同臭氧、納米二氧化鈦、微波、激光、紫外、熱、壓力滅菌效果的研究進(jìn)展情況。 推薦新聞 |
技術(shù)咨詢 業(yè)務(wù)咨詢
粵公網(wǎng)安備 44030702002162號(hào)? 粵ICP備19009323號(hào)-1
Copyright2024恒波超聲波設(shè)備 版權(quán)所有 網(wǎng)站地圖